海苔饭团

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鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
中文名
海苔饭团
主要食材
鸡肉,酱花瓜
辅    料
白饭 ,橄榄油,海苔片
功    效
补虚填精、健脾胃、活血脉

目录

海苔饭团百科名片

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鸡肉 15公克
酱花瓜 5公克
蛋白 10公克
白饭 90公克
海苔片 3片
橄榄油 1/3小匙

海苔饭团制作

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1.鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎,加入蛋白搅拌均匀备用。
2.热锅,倒入橄榄油烧热,放入作法1炒熟後盛起备用。
3.将白饭分成3等份,分别於白饭中间包入作法2的材料,调整外形为椭圆形後,再以海苔片包起即可。
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食品 菜品