奶香玉米窝窝头

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奶香玉米窝窝头是一道家常美食,主料是玉米面,配料是黄豆面、牛奶,调料是白糖。这道美食主要通过蒸锅蒸制而成。
中文名
奶香玉米窝窝头
主要食材
玉米面
配    料
黄豆面
调    料
白糖

奶香玉米窝窝头食材明细

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材料:玉米面黄豆面、牛奶
调料:白糖

奶香玉米窝窝头做法

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1:准备玉米面黄豆面
2:加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。
3:然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
4:揉成面团,盖起静置10分钟。
5:把面团揉成长条。
6:切成大小差不多的小剂子。
7:取一个,用食指从中间戳个洞。
8:取一个,用食指从中间戳个洞。
9:把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
10:依次做好。
11:蒸锅加冷水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

奶香玉米窝窝头做法二

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奶香玉米窝窝头原料:

玉米面100克、小米面100克、白糖30克、牛奶140克左右。

奶香玉米窝窝头做法:

1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团。
2、盖上湿布,让面团醒10分钟。
3、把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子。
4、拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中。
5、上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可。

奶香玉米窝窝头小贴士:

1、小米面也可以是黄豆面、红薯面等等粗粮。
2、白糖的量根据自己的口味可调整多少。 [1] 

奶香玉米窝窝头做法三

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1、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
2、加温牛奶然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
3、揉成面团揉成面团,盖起静置10分钟。
4、揉成长条把面团揉成长条。
5、将长条切成大小差不多的小剂子。
6、团成丸子将所有的面团依次团成丸子。
7、戳个小洞取一个,用食指从中间戳个洞。
8、成窝窝头把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
9、依次做好将所有的面团依次做好。
10、最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。

奶香玉米窝窝头温馨提示

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1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。
2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
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参考资料
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食品 菜品