全麦健康馒头

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全麦健康馒头,是一道美食,主要制作材料有面粉、小麦坯芽等。
中文名
全麦健康馒头
主要食材
发面面团150公克,小麦胚芽75公克
主要工艺
制作时间
8∼10分钟即可
做法
1.小麦胚芽先用小火略炒数下备用。
2.在发面面团中加入作法1的小麦胚芽,揉至小麦胚芽均匀分布于面团之中,再将发面面团橄成扁平的长方块,由长的一端往内卷起成长条状。
3.将作法2的面卷切取每段30公克,静置松弛15分钟,再放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
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